熊野灘で元気に泳ぐ『ひものちゃん』

シイラって魚知ってますか？
今が旬の魚です！！味はさっぱりしてて
しつこい味じゃないのでパクパクって食べてしまいます。
『はじ丸水産』ではこの魚を『塩干し』、『みりん干し』、
『麦みそ干し』として販売しております。
シイラは塩が一番人気ですね★
地元のお客さんはシイラが塩によく合うってことを
知ってるんですね～。(好みでみりんや麦みそもいいって方もいますけどね！)
シイラは塩煮で食べると美味しいって聞きました！！
今度、生のシイラでしてみたいと思います★