熊野灘で元気に泳ぐ『ひものちゃん』

今日から、お店となる作業場の工事が始まりました。
お昼に大工、電気、水道、乾燥機の業者さんが全員
集まり打ち合わせをしました。今日は電気工事が入って、お店に電気がつきました。
あと魚を干す場所が今古い小屋が建っているのです
が、一日かけて今日、自分で解体しました。工事代を
少しでも安くするために頑張りました。思った以上に大変でした!!



　　　　　作業場に電気がつきました。




　　　　　解体する前の古小屋です。




　　　　　古小屋を解体してスッキリしました。

  

熊野の商工会議所で３回目最後のコミュニティビジネスがありました。
今回は資金計画の事について教えてもらいました。　それと、ビジネスプランを立てる事が大切だと教えていただきました。『ビジネスプランは一番最初に立てたプランがずっと続くわけではない。常に仕掛けていかないといけない。』と教えて頂き、大変勉強になりました。最後に今回勉強会に参加された、『あまご屋』さんがきていました。そこは、一日一組様のための旅館なのですが、一泊４５００円～という事です。
私は高そうなイメージがあったのですが、すごくお手ごろでビックリしました。
今度、家族で行ってみたいなと思いました。

 

 

 

  

今日は包装紙やシール、ダンボールなどの打ち合わせをしました。
こちらの業者さんはなんでも扱ってて、一箇所で何もかも揃えることが出来そうです★
包装紙やダンボールとかは経費を下げるために今は既製品にするつもりです。
でも、一種類だけオリジナルシールを作ろうと思ってます。
ある程度、自分でデザインを考えないといけないみたいで考え中です・・・(汗)  

今日の熊野市の天気は雨でした。
まだ、昨日の片付けが残っていたので雨の中してきました。
今日は大工さんが来てくれてリフォームの下調べをしてくれてました。
朝には、商売の先輩の方にとても良いアドバイスを頂きました。
今までの考え方とは違った新鮮な話を聞かせて頂いてとても良かったです★
商売には頭も気持ちも根性もいることを改めて実感しました(＠＠)！  

いよいよ開店準備に向けてまずは、倉庫の片付けです。
ゴミがたくさんあったので熊野市の焼却所まで軽トラで３回も往復
して運びました(汗)
今日でだいたい片付きました(＾＾)！


  

国民生活金融公庫の結果が出ました。希望の
金額を融資していただける事になりました。
これから、作業場を作る工事や冷凍庫に乾燥機
色々作ったり、そろえていかないといけません。
やる事がいっぱいありますが一ずつやっていこうと
思います。  

今日は熊野市の商工会議所でコミュニティビジネスの講習会がありました。
今回で２回目なのですが、またまた勉強になりました。今日は私の妻も行ったのですが、すごく良いことをたくさん学べたと大喜びでした(＾＾)♪その帰りの車の中はこれからの『干物屋』の話で持ちきりでした。『今日からやれることは今日からやる！！』この言葉を忘れずに頑張りたいと思います(゜П゜)

三重県では「みえ地域コミュニティ応援ファンド助成金」という名前の助成制度があるそうです。それは創業者、新事業を行おうとするベンチャー企業や中小企業に上限２００万円のお金が下りてくるという制度みたいです。この制度を知ってるのと知らないとでは全然違うと思いました。
  

少し早いのですが、お店の電話番号が決まりました！！
まだ、お店の工事が始まってないので電話をつなげるのは3月の末になりそうです(＞о＜)
電話番号って意外と自分の希望の番号にしてくれるもんなんですね～。NTTの方が大変丁寧に対応してくださったので、嬉しかったです。私もお客様に喜ばれるお店にしたいものです★

明日は熊野市の商工会議所でコミュニティビジネスの講習会があります。先週はすごく勉強になったので、明日が楽しみです。
一歩一歩、進んで行きます(´▼｀)！！  

国民生活金融公庫の融資の面接が終わりました★かなり緊張して最初は全然思ったように喋れなかったのですが、だんだん慣れてきて、言い残す事なく全て出しきれました♪結果は、どうなるかまだ分かりませんが、悔いはありません。結果が出たら、また報告します!!  

　
今日は熊野市甫母町の郷土料理「おしぬき」というお寿司を少しアレンジした物を食べました。
左は野菜を煮込んだものをのせてあります。右は鯛を酢でしめた物をのせています。
その鯛なのですが、私の住んでいる家の前の海で養殖されています。「天然じゃないと嫌」って方もいるみたいですが、養殖されている海はすごくきれいなのを知っているので安心して口にできます。獲れたてを調理してるので身はしまって、ほどよく油がのっていて本当に本当に絶品でした(＞。＜)♪ここの養殖の鯛は一味違いますよ★


お店を開こうとしている場所です。

  

４月から干物屋を経営していくにあたって、設備資金や運転資金が必要になります。
資金の一部を国民生活金融公庫から融資を受ける手続きをしています。
その面接が18日にあり、少しドキドキしています。
しっかり話ができるように頑張ります!!


話が変わりますが、さんまの丸干しを夕食に食べました。
地元のおばちゃんに作ってもらった物なのですが、塩加減が調度よく大変おいしかったです♪
  

初めまして♪今日からブログを始めるのですが、初めてなので正直、何を書いていいのかわかりません…笑でも、慣れるまでは、その日の出来事を書いて行こうと思います